Format: 250g; 500g
Entre tradition et modernité, les produits offerts sont tous préparés avec des ingrédients de première qualité. Histoire de pâtes propose plus de 50 sortes de pâtes fraîches, de sauces et des plats cuisinés, combinant saveurs, couleurs et originalité afin de créer l’harmonie parfaite. Des linguini aux medaglioni, en passant par les antipasti et le tiramisu, les produits proposés sont variés, audacieux et, surtout, délectables.
La légende raconte que Marco Polo aurait rapporté les pâtes en Italie, après un voyage en Chine. Pourtant, il semblerait que les Grecs en produisaient déjà des milliers d’années avec J-C. Quant aux tomates utilisées pour la sauce, les Espagnols l’ont connue lors de la conquête espagnole de Mexico en 1519. Elle fut ensuite introduite en Espagne, puis en Italie, où la ville de Naples était sous domination espagnole.
À un point de vue plus local, ce plat est devenu un incontournable chez les familles québécoises dès le 19ème siècle, selon l’historien Éric Bédard : « En 1867, alors qu’il n’a que 18 ans, le jeune Carlo [Catelli] ouvre la première fabrique de pâtes alimentaires au Québec sur la rue Saint-Paul. Son entreprise connaît un succès immédiat car il sait créer d’excellents liens avec la communauté canadienne-française qui, peu à peu, intègre les pâtes à son menu
La cuisine et l’atelier de fabrication des SPAGHETTI MOLI sont toujours bouillants d’action et d’énergie. On y conçoit des produits en se souciant de la qualité afin de créer des pâtes artisanales originaux qui reflètent à merveille l’art véritable des pâtes fraîches. L’équipement permet aux nombreuses mains qui l’utilisent de vous offrir des produits uniques, personnalisés et savoureux.
Les pâtes sont faites à 100 % de semoule de blé dur, d’œufs entiers et d’eau, sans colorant ni agent de conservation.